西安古称长安，自周朝起有秦、汉、隋、唐等共13个朝代在此定都，是中国六大古都之首，也是中国古都之中建都最早、朝代最多、时间最长的都城，它与世界名城雅典、开罗、罗马并称为世界四大古都。

享有“天然历史博物馆”之称的西安，旅游资源丰富、文物古迹遍布地上地下。秦代的兵马俑轰动世界，被誉为“世界八大奇迹”；三国时期的武侯祠，唐朝的大雁塔、华清池是西安的标志性建筑，为必游之地；国家级风景名胜区郦山、终南山自然景观更是雄奇俊秀，丰富多彩；还有革命战争时期的西安事变旧址、延安革命旧址等也值得一览。西安的人文景观与自然景观交相辉映，构成了西安特有的神韵风姿，吸引了海内外无数的游客前来游览观光。

中国人注重吃的传统也在西安这座古城里发挥的淋漓尽致，街头、巷尾到处传来鲜香的味道，清蒸的、烧烤的、烹煮的，只要是能想到的原料，在西安人的手里都能变成诱人的美食。