运城古称河东，历史悠久，文化积淀深厚，为华夏文化的发源地之一，传说中的尧都平阳、舜都安邑、禹都蒲坂大多位于这一地区。该地养育了关羽、柳宗元、王勃、薛仁贵、司马光等历史名人。

灿烂的历史赋予了运城丰富的人文历史景观。享有“艺术宫殿”美誉的芮城永乐宫，建筑别致，有着精美的元代巨幅壁画；武庙之祖的解州关帝庙，楼宇飞檐雕琢细致入微；《西厢记》故事发生地——普救寺、四大名楼之一的鹳雀楼以及黄河大铁牛也都是运城的重要文物古迹，令人颇为瞩目。此外中条山主峰历山宛如一道云虹横亘于此，划出了神秘幽远的原始森林风光，令人心旷神怡。

运城最冷为一月，最热为七月，在春暖花开或秋高气爽之际，游览运城想必别有一番风景；夏季畅游在有“中国死海”之称的运城盐湖中，毫不费力地飘浮在水上，浑身涂满黑泥，享受日光带来的不同感觉。