有“龙的故乡”之称的郑州地处我国中原腹地，是中华民族最早的聚居地和华夏文明的发祥地之一，拥有一批在中国文化史、艺术史、冶金史上占有重要地位的遗址，是我国重要的内陆开放城市和历史文化名城。

郑州旅游资源丰富，有包含仰韶文化、龙山文化、商代文化三个不同历史时期内容的大河村遗址，有新郑轩辕帝故里，是炎黄子孙寻根祭祖的好地方，有郑州黄河游览区，是领略母亲河神韵的好去处，还有打虎亭汉墓、石窟寺等名胜古迹。1923年京汉铁路工人“二七”大罢工在郑州发起，市中心建有“二七”广场和纪念塔，市内还有商城遗址，吉鸿昌墓。

作为河南省的首府，郑州的菜肴以“豫菜”为主，每年春秋两季是最佳旅游时间，当地有十大土特产：郑州莲藕、新郑大枣、荥阳柿子、河阴石榴、中牟西瓜、郑州樱桃、嵩山绵枣、黄河鲤鱼、中牟和超化大蒜、中牟和超化大蒜。